|
|
Sate Tahoe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram tahoe,
1 theel.Ketoembar (conimex)
1 theel. Djahe(conimex)
1/2 theel. knoflookpoeder,
2 eetl.Ketjap Manis,
1 courgette,
1 rode ui,
1 bakje Javaanse PindaSatesaus,
1 eetl.gebakken uitjes(conimex)
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de Ketoembar,de djahe en de knoflookpoeder en eventueel wat zout naar smaak met de ketjap.
Snij de tahoe in blokjes en marineer ze 10 minuten hierin.
Snij met de kaasschaaf in de lengte dunne plakken van de courgette.
Pel de rode ui en snij deze in vieren, haal de partjes los.
Rijg de blokjes tahoe om en om met een stukje ui aan de stokjes en prik er de courgetteplak er steeds als een golf omheen.
Rooster de spiesjes in 6 minuten voorzichtig bruin op een niet te hete bbq of onder de grill.
Bereid intussen de Javaanse PindaSatesaus volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking en bestrooi de saus met gebakken uitjes.
Serveer deze saus goed warm.
|
|
|